*英国紅茶倶楽部 +++ English Tea Club Homepage +++ HOME > TEA & TABLEWARE
vol.2 アンティーク
vol.3 中国茶用
vol.4 銀座和光
vol.5 ロンドンの思い出
vol.6 木屋さん
vol.7 クリームウエア
vol.8 瓢箪型
vol.9  
vol.10  

ティー・ストレイナー

紅茶の脇役ではありますが、欠くことができないのが"Tea Strainer"です。

『リーフティーを使うのが紅茶の正統ないれ方であり、本当の紅茶愛好家はリーフティー以外のものは使わない。』という方もいらっしゃいます。このリーフティーの使用にはどうしても欠かせないのが、ティー・ストレイナーですね。

茶葉にもいろいろな種類がありますが、ハンドロールティーのように1センチ以上もあるような茶葉もあれば、皆さんお馴染みのBOPタイプの細かい形状の茶葉もあります。お客様をおもてなしする時には、茶殻を気にせず紅茶を楽しんでいただくためには、ティー・ストレイナーの使用をお勧めします。また、お洒落に使いこなすと、紅茶をいただく雰囲気も更に一段とアップします。
今回ご紹介するのは、わたくしがレッスンやティーパーティーなどで気に入って使っているストレイナーたちです。こうしたタイプの他にも、一人で紅茶を楽しむときに使用するのにちょうどよい小ぶりのものやティーバッグのように茶葉を中に入れて使用するものなどもあります。