この黒い粒々はFORTONUM&MASON＜ロンドン本店＞で新発売の「ブラックシュガーというものです。
昨年の300周年記念パッケージがすべてブラックだったことは記憶に新しいと思いますが、なんと、お砂糖まで、黒くしてしまいました。
「どうして黒なの？」という疑問はまだ解けていませんが、
大英帝国の繁栄をもたすことになった、「黒いダイヤ」と呼ばれた「石炭」を彷彿とさせるこのお砂糖。

手に取ると黒い色が少し落ちます。いったい何で色をつけてあるのでしょうか。
イカスミか竹炭？イギリス人って本当に面白いものを考えますよね。
お口に含んだら、イカスミスパゲティーのように黒くなるのかしら・・・？

何年か前、レッスンの中で、カラーリングシュガーを作りましたが、ご参加くださった皆様は三色のお砂糖をお使いになりましたか？
それともそのまま飾ってあるのかしら。
「紅茶とお砂糖の甘ーい関係」、また開催したいと思いますので、楽しみにお待ちくださいませ。